第(3/3)页 沈婉清点头去厨房,她拿出来一块猪肉,还有生姜蒜和小葱,先和面再切蒜和葱。 谢母割完韭菜,坐在院子里挑拣一番,清洗干净再拿去厨房。 沈婉清已经和好面,正在剁蒜蓉加点油,这样放冰箱密封好,蒜蓉不变色随时用。 她还调了两种蘸汁,蒜蓉加醋加辣椒油,小葱加醋和烤肉料,谢母正好进来剁肉。 “妈,等会我来调味,你肯定会喜欢。”沈婉清调好蘸汁说道。 “行,不过力气活让我来,你怀着孕不能用劲。”谢母怕她用劲后会早产。 沈婉清点头烧一锅热水,还在锅里放些盐和豆油,这样煮饺子就不会粘黏。 等谢母剁好肉,沈婉清切好韭菜准备调味,谢母站在旁边看着她放料,馅料拌匀后还要放置入味。 半小时后,婆媳俩面对面吃着饺子,韭菜鸡蛋加猪肉还真香。 “婉清,你这手艺真是绝了,这馅料不输大饭店。”谢母爱吃饺子经常去饭店点单。 “妈,下次我再做海鲜馅的,还有菌菇馅和鲅鱼馅。”沈婉清说完,吃一口满足的不行。 “好,到时候你教我怎么拌馅,等我回京市自己也能做。” “没问题,妈想学什么都行,我过目不忘什么都会做。” “老天爷,婉清你这么厉害的吗?” “嗯,我还会医术,比你想象的厉害一百倍。” 沈婉清是故意这样说的,因为她的成份不好是资本家,想要被婆家这些人看得起,就必须亮出自己的各种技能。 当然,沈婉清没有透露更多,只说这个年代常用的,毕竟这辈子不搞科研,帮忙搞养殖倒没问题。 第(3/3)页